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【參、旅館欣賞】
阿都仔的書,有提供台灣的旅館,那就奇了!書裡附錄介紹的旅館,我想我下輩子有空再去住住看吧!




純欣賞:米納宮酒店(Mena House Oberoi





^_^-↓以下才是本文,上面這張圖是花了時間整理的,置頂先上。


又是週末,培訓單位安排了縣府社會局的:婦女就業講座,歐巴桑嚇人,上課沒精神。
趁機跑到市立圖書館,順手借了這本,一個鐘頭就看完了,是有一些重點啦!








▂▂達人…旅館…?No...是"旅館達人"啦!
▂▂ 阿都仔的世界充滿不可思議,我的驕傲就是英文粉爛,一堆跟英文差不多的文章,笑笑勇敢就跳過了!總共十二個的章節:

▂▂↑肉肉長~眼睛花了吧!早知就用單眼拍了,用SE K810i並沒有比較快!
▂▂歐吉桑講師台上揮汗奮力演出,婦女同胞們三三兩兩暈暈欲睡,我振筆疾書,記錄些許心得,期為打造理想民宿的心願,謄出日後用到的資料,重點中的重點約略分成:
▂▂壹、訂價策略。
▂▂貳、館內設計。
▂▂參、旅館欣賞。
因為是留給自己看的,當然是隨便寫寫就算了…




↓世界最北的旅館:斯瓦巴北極酒店





【壹、訂價策略】

▂▂價格,考量的層面如▲,比重由下而上,1、建物裝璜成本的攤提;2、水電備品的消 耗;3、平均人力成本…等,精算出基本房型的價格,然後分層+5%;分區+5%;分景+5%;分內裝+5%;分服務+5%;分平日、旺日+5%;分廣 告+5%,最後最後,老板參考這些數字後,跟專門害人家的專家們隨便哈啦兩三句,再+50%,就是您在"櫃台Check In的價格"了。

▂▂ 朋友啊!別傻呼呼啥功課都沒做就跑去旅行,全台灣(Maybe全世界)的觀光商品現.場.買都是靠北的貴啦!市場上通路那麼多,網拍、旅行社、關係價、特別 日促銷、搭配一泊二食、路邊小蜜蜂、早點買時間換金錢…等等,就是別在現場買,啊為什麼除了現場之外,其他的地方都看到的數字都比較討喜?因為那些可能都是"同業價",給通路商(網路上的賣家、入口網站、旅行社…等)用包的,或論件退酬…等,讓通路商賺一點甜頭,量大就退卡多,量少就別靠北,這樣的運作方式,存在於一切跟"商業"有關各行各業,所謂"隔行如隔山",就在於業主能否在子彈耗盡前摸索出在另一行借通路使力的行銷方式而已。

▂▂畢竟本山人金雞系畢業,特偏好此道,自認觸類旁通,捉到數筆相對的數字,大略就可推估出老板運籌帷握的思維,不過這本書提到一個重點--別誤導消費者,讓通路商撿了便宜還賣乖

▂▂比方說,淡季平日沒客人,原價1500元,空一間成本,人事、水電就要400元了,空越多心越幹,好,不賣白不賣,那我就讓通路(ex.入口網站的業者,瀏覽量很大者)來個今日最便宜:699元~老板不在家隨便啦~一次兩次無所謂,但萬一弄巧成拙,誤導消費者通通跑去網路上訂房,這下可好了!客源在別人手上,下次跟通路商說要調價,業主還有議價的空間嗎?這次得了便宜的客人,下次回流,結果靠北的發現妖獸跪,消費的彈性↑,客人跑得比馬快,就悶了。

▂▂所以透過通路商販售,一定要捉一個水平,寧可少賺,不可錯賣,可以有個案,但不能變成專案。不過實際上,這種基本的"訂價策略",飯店經理不可能狀況外,只是對我而言,這個重點卻讓我印象深刻啊!




世界最高的旅館:聖母峰美景酒店




【貳、館內設計】

▂▂絕大多數旅館的家具、設施甚至水電管線,感覺似乎只考慮到旅館的方便,而非客人的便利。常見的問題包括:

No.1、照明設計:總開關設計在門口,結果要睡覺還得先關燈再走回睡床。
I Think....最好能設計成『進門亮小燈』→門口旁邊設『一鍵全亮』→床頭設『手指微調功能』。

No.2、電視高低:電視跟沙發、睡覺的角度不一,視線高低差太多。

No.3、空間因素:坪數過大,開關設計會多越雜,再加上東西東放西放,在收拾的時候容易忘東忘西,產生不便。最好坪數適中,力求動線順暢,考量"人性",人類的生活型態並不會因為到了不同的地方而改變

No.4、供水&溫度:樓層越高,供水系統設計不良,容易產生近水樓層先得水,遠水樓層等時間,或者是溫度不夠的問題。




●○希爾頓庭園旅館(Hilton Garden Inn)○●
▂▂「未來客房」的設計,房間的設計:
①-房內使用42吋的平面電漿電視+DVD+環繞音響組合
②-浴缸旁裝設平面LCD電視。
③-觸控式視聽設備、照明和窗簾。
④-無線上網、無線電話。
⑤-加大尺寸的「睡眠系統」,包括以整鉏氣囊與氣墊代替彈簧。
⑥-入口採用感應照明,有人進房自動亮起
⑦-按摩浴缸及現代化浴室設備。
⑧-全自動除霧鏡。




●○旅館設計師尼爾森(Dan Nelson)○●
▂▂=差勁的設計=
❶~欠缺效率和標示。只要走進旅館但找不到哪個是登記住房的櫃台。
❷~糟糕的走廊和蹩腳的照明。
❸~窗簾用老式拉繩,很難找,而且很難分辨哪邊是正確的方向。
❹~沒有音樂播放機。
❺~浴缸兼做淋浴用。獨立的淋浴間才是較佳的安排。
❻~床鋪上的隱藏式照明剛好直射你的雙眼

▂▂=優良的設計=
➀~高品質的枕頭。
➁~有包含"管家服務",熨衣、洗衣…等
➂~除了床鋪外,還有其他地方可舒適地坐臥或做愛(旅館=做愛)。
➃~貼心的空調系統,安靜且能輕鬆調整,而且出風口不可對著床鋪
➄~浴室有充足的檯面空間。
➅~全身鏡。
➆~隔音良好,尤其是隔離走廊的噪音。
➇~提供置放貴重物品(包括NB)的房內保險箱。
➈~照明完善,包括三段開關的優質閱讀檯燈,更房客有更多的光線控制權。




●○旅館設計師柏克(Partrick Burke)○●
▂▂=差勁的設計=
➊~房內家具配置阻礙行走動線。
➋~浴室空間不夠擺放兩人以上的用品。
➌~低頻持續的空調噪音。
➍~隔間牆沒有隔音的效果。
➎~躺在床上就按不到電燈開關。
➏~桌子大小只適合小學生用。
➐~桌子擺設的方向讓您從座位上看不到電視

▂▂=優良的設計=
㊀~風格獨特與旅館所在的地點相互呼應,能融入當地的生活。
㊁~浴室檯面空間有足夠的照明和空間可化妝。
㊂~床鋪有充足的照明可供閱讀。
㊃~衣櫥的深度足夠放進吊掛式的行李箱。
㊄~桌子夠大,能攤開辦公文件。

著上紅色的部份,是前幾年偶爾帶團台灣趴趴走的時候,一夜泊情的感觸。有很多高檔的旅館,一進去"哇~",一整個華麗壯觀,但住沒多久就發現有些設計沒人性;有很多低層次的旅館,提供自用狗窩沒能擁有的貼心設計,禁不住的愛不釋手,花小錢卻能得到無可取代的滿足。




最古老的飯店:西元717年.日本粟津村的法師旅館



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    farmkid508 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()